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leyu·乐鱼 - HPP冷压鲜榨果汁来袭，一跃成为果汁新宠

2025-01-11 01:04:53
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跟着康健意识的晋升，消费者对于食物的品质及养分价值愈来愈器重。尤其是于果汁范畴，传统的浓缩还有原果汁及非浓缩还有原果汁虽然满意了基本的果汁需求，但于养分及口感上仍有所短缺。是以，咱们将眼光转向了一种新兴的果汁加工技能——HPP冷压鲜榨果汁。

果汁

HPP冷压鲜榨果汁的焦点上风于在其怪异的加工方式。与传统的高温杀菌比拟，HPP采用超高压灭菌技能，将罐装好的新鲜果汁放入密封容器中，使用水作为介质施加400至600兆帕的超高压，从而覆灭果汁中的年夜量微生物。这一历程中，果汁的温度不会升高，防止了传统高温杀菌带来的果汁养分及口感的年夜量流掉。

这象征着HPP冷压鲜榨果汁可以或许更年夜水平地保留果汁的自然养分身分及鲜美口感。为了包管HPP果汁的品质，出产历程中需要对于温度举行严酷的把控。从鲜果采摘到运输，从榨汁到低温灌装、低温灭菌、低温运输，所有环节都需要防止加热，以确保果汁的口感及养分身分获得更年夜水平的保留。

清凉果汁

传统的FC及NFC果汁于出产历程中，凡是会举行高温杀菌处置惩罚，这虽然包管了产物的安全性，但也致使了果汁养分及口感的丧失。而HPP冷压鲜榨果汁则于确保安全的同时，更好地保留了果汁的养分及口感。并且还有可以或许保留更多的维生素、矿物资及抗氧化物资，这些身分对于人体康健有着主要的作用。

总之，HPP冷压鲜榨果汁作为一种新兴的果汁加工技能，依附其怪异的超高压灭菌工艺，乐成地解决了传统果汁加工历程中养分及口感流掉的问题。跟着消费者对于康健及品质的寻求不停晋升，HPP冷压鲜榨果汁有望成为将来果汁市场的主流趋向。

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